Créée au milieu des années quatre-vingt par les frères Hans et Paul van der Salm, la société Gebr. van der Salm est devenue aujourd’hui une entreprise entièrement automatisée. En 1988, l’entreprise s’établit au Kooiweg 32 à Boskoop. A l’époque, ses activités portaient sur la culture de Clematis, Ilex, Picea, Pernetya, Salix, Gaultheria et Lavande.

La lavande était alors cultivée uniquement sans inclure la floraison, mais l’extension du marché a conduit à favoriser son aspect visuel et à la vendre également pendant la période où elle fleurit. Le choix s’est porté pour l’avenir sur des cultures à grande échelle et une spécialisation par produits. Les produits choisis en l’occurrence ont été la Lavande et Gaultheria.

En 1998, le manque de place dans les bâtiments au Kooiweg 32 nécessite un agrandissement qui est toutefois impossible à cette adresse. Une forte croissance et une augmentation de la demande font naître un projet de nouvelles infrastructures
qui se concrétise en 2000 au Kooiweg 15 avec la réalisation d’une entreprise entièrement automatisée avec tables sur roulettes et robots ainsi qu’un vaste hall pour préparer les commandes.

Il est procédé en outre à une diversification dans le produit Lavande, avec l’introduction d’un nouveau produit créé dans l’entreprise, Lavandula stoechas Anouk®.
En raison d’une demande croissante, il est décidé de prolonger la saison de la Lavande et de conclure un partenariat avec Cresco au Portugal. Cette coopération permet de vendre la lavande en fleurs déjà depuis la mi-mars. En 2002, la pépinière Kwekerij De Bent est lancée à Benthuizen en collaboration avec l’entreprise horticole B.Wansinck.
Kwekerij De Bent est spécialisée dans la culture de buis boule.

Le 3 mai 2007, Hans van der Salm perd la vie dans un accident de la circulation lors d’une visite à la pépinière au Portugal. Malgré le vide qu’il laisse dans l’entreprise, Gebr. van der Salm assurera la continuité des activités et continuera d’innover sur le marché.

Un parc de lavande sera inauguré au printemps 2009 à Marknesse. C'est presenté tous les aspects concernant la Lavande pour que vous ressentiez tout le charme de la Provence.